公证处以外的其他人员不能兼任公证员职务。

公证是一项专业性很强的司法证明业务，法律规定，公证业务必须由专业法律人员——公证员办理。公证员是国家授权依法从事公证工作的法律工作者，实行专业职务制度，必须在公证处内履行公证职务。公证员不能兼任其他职务，其他人员包括律师等从事法律工作人员也不能兼任公证员职务。

公证处以外的其他人员，既不在公证处工作，也未得到国家授权，因此不能兼任公证员职务，也不能办理公证事务。