劳动者一旦与用人单位发生劳动争议后，可以采取以下途径处理：

1、协议。劳动者与用人单位在平等、公平、自愿、合法的前提下，可以自行协商处理。

2、申请调解。劳动者可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解。

3、仲裁。如果没有达成调解协议或者劳动者拒绝调解而要求仲裁的，可以申请仲裁。如果劳动者不愿意由劳动争议调解委员会调解，或者本单位没有劳动争议调解委员会的，劳动者可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

4、起诉。如果劳动者对劳动争议仲裁委员会的裁决不服，可以向人民法院提起诉讼。

劳动争议调解委员会的调解不是劳动争议处理的必经程序，当事人一方可以直接申请仲裁，但申请仲裁是必须程序，人民法院只有在当事人对仲裁裁决不服时，才受理诉讼。

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