国家发展改革委、工业和信息化部关于印发食品工业“十二五”发展规划的通知

发改产业[2011]3229号

国务院有关部门，各省、自治区、直辖市、新疆生产建设兵团发展改革委、工业和信息化主管部门，中国轻工业联合会、中国食品工业协会等有关行业协会：

食品工业是国民经济的支柱产业和保障民生的基础产业。根据《国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》精神，为加快食品工业结构调整，促进产业转型升级，建设具有中国特色的现代食品工业体系，实现持续健康发展，国家发展改革委、工业和信息化部组织编制了《食品工业“十二五”发展规划》，现印发你们，请结合本地区、本部门实际情况，认真贯彻执行。

附件：食品工业“十二五”发展规划

国家发展改革委

工业和信息化部

二〇一一年十二月三十一日

食品工业“十二五”发展规划

国家发展和改革委员会

工业和信息化部

二〇一一年十二月

2

目录

一、“十一五”发展成就和存在问题......................................................1

（一）发展成就.........................................................................................1

（二）存在问题.........................................................................................5

二、“十二五”面临的形势.......................................................................7

（一）国际食品工业发展趋势................................................................7

（二）国内食品工业面临形势................................................................9

三、指导思想、基本原则和发展目标..................................................11

（一）指导思想.......................................................................................11

（二）基本原则.......................................................................................11

（三）发展目标.......................................................................................12

四、主要任务...........................................................................................15

（一）强化食品质量安全......................................................................15

（二）推进产业结构调整......................................................................17

（三）增强自主创新能力......................................................................18

（四）提高装备研制水平......................................................................19

（五）加快企业技术进步......................................................................21

（六）促进产业集聚发展......................................................................22

（七）大力推进两化融合......................................................................23

五、重点行业发展方向与布局..............................................................24

（一）粮食加工业..................................................................................24

（二）食用植物油加工业......................................................................27

（三）肉类加工业..................................................................................28

（四）乳制品工业..................................................................................30

3

（五）水产品加工业..............................................................................31

（六）果蔬加工业..................................................................................33

（七）饮料工业.......................................................................................35

（八）制糖工业.......................................................................................36

（九）方便食品制造业..........................................................................37

（十）发酵工业.......................................................................................39

（十一）酿酒工业..................................................................................40

（十二）食品添加剂和配料工业..........................................................41

（十三）营养与保健食品制造业..........................................................43

六、政策措施...........................................................................................44

（一）严格市场准入..............................................................................44

（二）发挥政府作用..............................................................................44

（三）推进节能减排..............................................................................44

（四）强化安全监管..............................................................................45

（五）维护产业安全..............................................................................45

（六）促进境外投资..............................................................................45

（七）提高企业诚信..............................................................................46

（八）引导健康消费..............................................................................46

七、规划实施...........................................................................................46

食品工业承担着为我国13亿人提供安全放心、营养健康食品

的重任，是国民经济的支柱产业和保障民生的基础性产业。“十一

五”时期，我国食品工业继续保持快速增长，2010年实现工业总产

值6.1万亿元，占工业总产值比重的8.8%，有力带动了农业、流通

服务业及相关制造业发展，对“扩内需、增就业、促增收、保稳定”

以上就是小编为您带来的“国家发展改革委、工业和信息化部关于印发食品工业“十二五”发展规划的通知”全部内容，更多内容敬请关注律咖网！